猪肉的好吃做法如下：
主料：
五花猪肉。
辅料：
盐，糖，葱段，姜片，料酒。
做法步骤：
1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，加肉，继续搅拌。直至糖完全粘附在肉块上。
3、加水，末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4、往肉里加盐。
5、再煮15至20分钟即可。
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