提前泡发木耳。
取适量花椒泡花椒水。
蒜薹切段,大葱切葱花。
用开水焯一下蒜薹,一分钟即可。
炒两个鸡蛋。
先葱花爆香,然后放蒜薹,放适量花椒水,放盐。
放入鸡蛋和木耳,最后放少许鸡精翻炒即可出锅。
摆盘即可食用。
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