1、冷水保存。尤其是在夏天的时候，杨梅如果在常温环境当中放一夜的话，第2天自然就会腐坏，如果家里面没有冰箱，最好的保存方法就是接一盆冷水，然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡，当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话，保存效果是最好的，但这种方法也只能保存24小时左右的时间，尽快还是需要将杨梅全部吃完的。

2、冰箱冷藏保存。没有吃完的杨梅，最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存，在保存之前，我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面，或者是干净的保鲜袋当中，如果是放在一个容器里面，最好在容器的开口处包上一层保鲜膜，这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多，这种方法可以保存两天左右的时间。

3、冰箱冷冻保存。如果在短时间之内我们没有办法像杨梅全部吃完，但是又不想将杨梅全部扔掉，觉得浪费的话，那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存，但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的，最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝，口感和味道还是很好的。

吃不完的杨梅，建议大家最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存，现在生活条件都好了，家里面基本上都会有冰箱，冰箱是保存食物最好的地方。