花生酪的做法分为5步，需要食材：干花生米100g、糯米40g、水600毫升、白砂糖30g。以下是具体操作方法：

第一步：浸泡花生、糯米

准备好花生，洗干净，用清水浸泡四个小时左右。糯米同样清洗干净，用清水浸泡四个小时。

第二步：花生、糯米倒进破壁机

将浸泡好的花生去皮，将去皮花生、糯米倒进破壁机搅拌杯内，加入600毫升清水。

第三步：搅拌杯搅拌

将搅拌杯放在主机上，盖好盖子。选择果蔬功能，按下启动按钮，打成细腻的粉浆。

第四步：过筛

用网筛将粉浆过滤到小锅里，将渣滓过滤出来，成品吃起来会更加顺滑细腻。

第五步：加热后食用

加入适量冰糖，小火加热，边加热边搅拌直至冒泡即可食用。

总结：以上就是关于花生酪怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。