皂角米可以保存的时间是不一样的，品牌不一样，存储方式不一样，掌微8倍泡发云南古树野生皂角米90克/袋，保质期一年。云南雪燕正品包邮皂角米80g/瓶，保质期一年。贵州皂角米天然野生皂角米205g/瓶，保质期730天。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。