1、土豆蒸熟，压碎成泥。
2、阿根廷红虾去头，去虾线剁成泥。
3、将白胡椒，盐加入虾泥中。
4、将土豆泥与虾泥放到一起。
5、加入奶酪粉。
6、手上沾少许清水，将混合好的土豆虾泥团成球，放入面包糠中，滚满面包糠。
7、滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方，将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的上端。
8、锅中放油，中火，油温不要太热，将虾球依次放到锅中，炸至表面变硬即可。
9、装盘就可以开动了，热的时候非常好吃。
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