加拿大人口少的原因：

一、气候严寒、冬季漫长，无法吸引大量人口定居，已经定居的都可能移向温暖的南方即美国，所以在吸收移民方面，加拿大无法同南部的美国竞争。

二、作为英国在北美的最后一块殖民地，加拿大自治领建国之初人口基数本来就很低，最初仅仅有100多万人口，起点低，再怎么增加，也不会多，不过如今有3000多万了，增长也不算慢。

三、加拿大经济严重依赖自然资源开采和农牧业。工业、高科技产业和服务业远不及美国发达，经济增长乏力，经济总量小，无法支撑庞大的人口，即使已经就业的人口很多都被美国的高工资低物价吸引走了。

由于加拿大是一个移民国家，所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。加拿大初始人口基数很少，再加上加拿大的经济主要依靠自然资料和农枚业，经济总量小，无法支撑庞大的人口。