用料:腐竹50克、粉丝100克、生抽、耗油、食用油、盐。
做法:
将粉丝用温水浸泡10分钟;腐竹用剪刀剪成5厘米段,用温水浸泡10分钟;锅热油,放入蒜子煸香;放入腐竹快速煸炒;放入粉丝煸炒;加入少许盐,生抽,耗油煸炒;拌匀即可出锅。
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