淡奶油冻硬了之后还是能继续使用的，我们可以对它进行隔水加热，并边加热边进行搅拌，这样10分钟之后就能正常使用了。需要注意的是，淡奶油多用动物奶油打发而成，本身不含糖分，所以在打的时候要往里面加些糖。

　　冻硬的奶油是否能吃 

　　对于喜欢烹饪的人来说，对淡奶油肯定不陌生，它一般指的是可以打发用于裱花的动物奶油，味道香甜浓郁，能提升甜品口感，所以很多人都会将它买回来放到冰箱保存，等想用的时候取出来使用就可以了。

　　不过我们将淡奶油放冰箱时间过久之后，会发现它冻硬了，这个时候也不用太过担心，它还是可以继续使用的，我们可以对它进行隔水加热，期间不停搅拌，10分钟之后就会发现它能正常使用了。

　　奶油有植物奶油以及动物奶油这两种，动物奶油本身是不含糖分的，所以我们在打发的时候要往里面加一些糖，这样它的口感才会更好一些，另外，在制作面包的时候加一些动物奶油，口感会更好松软。