杨梅要放冰箱，杨梅的保质期很短，在常温下一般只能保存一天，放在冰箱0~4度左右的地方，一般能保存3天。杨梅保存时间如果太长，会影响杨梅的口感。吃不完的杨梅，可以做成杨梅果酱、杨梅酸梅汤、杨梅冰糖水等。

　　杨梅别名：圣生梅、白蒂梅、树梅，富含纤维素、矿质元素、维生素，一定量的蛋白质、脂肪、果胶、氨基酸，钙、磷、铁等。

　　杨梅分布的省份有：云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等。

　　杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。