非常鲜美,营养很好,但蘑菇要后下,即炖好羊肉后再下蘑菇 煮沸五分钟即可。羊肉可以用下方法先炖:原料:新鲜的牛肉、蘑菇 佐料:香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。做法:1、把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫;2、把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;3、然后就是炖了,炖的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点,也不会把汤炖干,炖烂就可,千万不可以炖焦了,炖好羊肉后再下蘑菇 煮沸五分钟即可。
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