最代表湖南永州的菜?红网时刻10月14日讯（通讯员 陈丽君 章鸿韵）10月11日，2021年味道湖南·永州味道市级名菜推选会在永州市商务局举行，20道美食作品从各县市区选送的78道参赛菜品中脱颖而出，将代表永州市走上全省赛台，我来为大家科普一下关于最代表湖南永州的菜?以下内容希望对你有帮助!

最代表湖南永州的菜

红网时刻10月14日讯（通讯员 陈丽君 章鸿韵）10月11日，2021年味道湖南·永州味道市级名菜推选会在永州市商务局举行，20道美食作品从各县市区选送的78道参赛菜品中脱颖而出，将代表永州市走上全省赛台。

永州，聚潇湘灵性之风水宝地，集源远流长之美食文化，食材品质好，文旅故事多。不仅是湘菜之首东安鸡的故乡，而且永州血鸭、祁阳墨鱼豆腐丝、瑶家十八酿、瑶寨油茶等美味佳肴不胜枚举。“为一道永州美食，赴一场潇湘旅游”曾一度在旅游推介会上刷爆驴友圈，甚至鲜靓现身大型自驾游车队的指挥车大旗。

根据《2021“味道湖南”永州味道美食季活动“1 5 2”方案》安排，为推选出具有永州特色、传承永州故事的道地名菜、名厨、名店，组委会将推出一系列评选推广活动。本次评选活动，采用线上视频评选。对菜品及制作工艺基本要求、原材料选取、菜品特色、传承创新、图文展示、宣传视频制作等多方面进行了综合评估。

推选会由永州市商务局党组成员、副局长李烨主持。永州市文旅广体局、市农业农村局、市乡村振兴局、市广播电视台、市委宣传部等单位分管领导，及湖南潇湘技师学院教授胡先雨，湖南潇湘技师学院教授唐建波，市餐饮行业协会秘书长冯祥发，湘菜大师谢德义，湘菜大师钱建军等专家评委出席评选活动。

入选名单如下：