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菠菜瘦肉豆腐汤的功效

厨房作弊小奖赛 早饭：肉包，鸡蛋，提子， 一碗热乎的【菠菜豆腐】汤。 传言豆腐含钙，菠菜含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石。 事实上，菠菜炖豆腐是在锅里形成草酸钙的，不是到肾脏才形成的。草酸钙是沉淀，吸收率很低，最后会排出体外，并不能进入血液然后跑到肾脏形成结石。 其实菠菜和豆腐都有很多利于骨骼健康的因素，只需把菠菜焯一下，去掉大部分草酸，再和豆腐一起烹调，营养平衡还健骨。 所以菠菜和豆腐可以一起吃，同理，小葱拌豆腐也是没问题的。今天吃什么？,