炒节瓜的做法?食材：节瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、盐3g、生抽2g、姜末3g、干辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g，今天小编就来聊一聊关于炒节瓜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒节瓜的做法

食材：节瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、盐3g、生抽2g、姜末3g、干辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g。

首先将节瓜去皮，洗净切成小片。

起锅烧油，放入2个干辣椒几粒花椒和2个八角。倒入1勺蒜末1约姜末，爆香。

接着放入切好的节瓜片。大火不断翻炒炒至菜熟。

锅中加入生抽、老抽、糖、清水、盐调味。翻炒均匀，出锅即可。