炸火腿肠的做法?原料：火腿肠3条、鸡蛋2个调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量，我来为大家科普一下关于炸火腿肠的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸火腿肠的做法

原料：火腿肠3条、鸡蛋2个。调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量。

先把火腿肠切成厚片，存放在碗内待用。

把鸡蛋打散，加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀。

倒油入锅，油温烧至100度时，把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。