糖炒栗子怎么炒?新鲜的栗子洗干净用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开，我来为大家科普一下关于糖炒栗子怎么炒?以下内容希望对你有帮助!

糖炒栗子怎么炒

新鲜的栗子洗干净。

用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开。

然后把栗子泡在水里10分钟。

沥干水备用。

铁锅放入和栗子等量的大颗粒盐。

趁着盐没热时，放上沥干水的栗子。一直翻炒到栗子都开口了，栗子上都没有盐，光溜溜了。

随后放入2大勺白糖一起炒。

一直炒到大盐的颜色慢慢变色，变的越来越深，栗子的颜色越来越漂亮了，颗粒盐不再黏糊了，就好了。