在元素周期表中它的化学符号S是硫，是一种化学元素，原子序数是16，硫是一种非常常见的无味无嗅的非金属，纯的硫是黄色的晶体，又称做硫磺，硫有许多不同的化合价，常见的有-2、0、+4、+6等，在自然界中它经常以硫化物或硫酸盐的形式出现，尤其在火山地区纯的硫也在自然界出现，对所有的生物来说，硫都是一种重要的必不可少的元素，它是多种氨基酸的组成部分，由此是大多数蛋白质的组成部分，它主要被用在肥料中，也广泛地被用在火药、润滑剂、杀虫剂和抗真菌剂中。