大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。大蒜在治疗胃相关的毛病时也是有效的，比如腹泻。一些人甚至宣称大蒜对治疗神经问题也很有用，但是要是在空腹的时候服用。除了我们之前提到的大蒜刺激肠胃消化和好的食欲以外，大蒜也能帮助你控制紧张，阻止胃酸频繁的产生，每次当你感到紧张的时候，身体都会产生胃酸。大蒜的健康益处在世界各地都很受欢迎，也是当之无愧的健康食品。