芥末的做法有很多，它可以用来拌凉粉、做寿司等。比如我们可以要往芥末粉中加水然后放入锅中蒸，再加入调味料最后和凉粉拌在一起。也可以在寿司的米饭和鱼、虾之间挤一点芥末。

　　芥末的做法有很多，它可以用来拌凉粉、大豆，还可以用来做寿司，也可以单纯的只是用做蘸料。如果是要用芥末拌凉粉，就要往芥末粉中加水然后放入锅中蒸，再加入调味料最后和凉粉拌在一起即可。

　　如果是要用芥末来做寿司的话，我们就可以先将寿司下面的米饭捏好，接着在米饭上面挤一点芥末，最后在芥末上面盖上虾、鱼等其他的材料就可以了。

　　最后，我们还可以在吃生鱼片或者鱿鱼圈这类东西的时候直接蘸芥末吃，这也是一种比较常见的吃芥末的方法。要注意的是芥末的味道是比较重的，要是初次吃芥末的话，最好不要一口吃太多。