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8月青城山避暑

7月23日，以“聚焦发展新理念 助力奶业新升级”为主题的第十五届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛在内蒙古国际会展中心开幕。

据了解，乳业高峰论坛采取“线上 线下”直播的方式，聚焦当下，谋局未来，联动了各方专家分享最新行业热点议题，并邀请到行业相关部门负责人、各地奶业协会负责人、专家学者、企业代表、牧场一线人员等近千人参会，直播在线100多万人观看了线上会议。展会吸引了200多家参展企业，展出面积达10000平方米。大会同期还召开了内蒙古奶业协会2022年会员代表大会。本次大会为期三天。

作为一年一度乳博会的亮点——此次专题论坛直面当下奶业饲养成本高、奶牛管理不够精细等议题，推出10余场精彩专题报告，来自现代牧业（集团）有限公司总营养师、高级畜牧师赵勐等实战专家分享了多年的一线经验，并就规模化牧场运营过程中亟需解决的问题提出了自己的意见和建议。此外，多位技术及管理专家提到的“牧场数智化”专题内容从精心规划牧场整体运营、全面优化管理措施、全新升级硬件以及软件设施、进一步引领牧场可持续发展也让很多参会人开阔了眼界。

内蒙古乳业博览会暨高峰论坛已经成功举办了十五届，每年都会汇集全产业链的专家学者共话“奶业发展”。

伴随历次技术创新和科学智造的发展，如今的国内奶业也在新时代、新格局的发展中不断调整和脱变，科技创新已成为市场竞争的主战场，现代奶业也逐渐向生态化、绿色化、低碳化方向发展。本次乳业高峰论坛对于乳品行业中产品加工、技术创新、低碳发展等问题、话题也进行了深入的交流与探讨。来自上海交通大学讲席教授陈代杰就在“双碳”目标背景下，微生物技术助力畜牧产业如何绿色发展做了精彩的阐述；上海交通大学农业与生物学院研究员、食品科学与工程系主任施春雷首次在论坛中带来《食品科学前沿技术在推动乳制品产业高质量发展中的应用》专题报告，阐述了乳制品加工领域最新的研究成果。

奶业高质量发展的背后，是打通奶业“卡脖子”痛点、堵点的实际行动。本届乳业高峰论坛与相比往年，整个议程更加紧贴行业发展动态以及实际需求，不仅从多方面展示了奶业产业链的新技术、新发展，更从奶业“精准纾困”的措施到可持续发展给予了全面、深入的意见和建议。与此同时，论坛现场也有来自本地及外地的百余位牧场主、养牛从业者、乳品企业相关部门人士参与话题互动。

近年来，随着全国奶业振兴的步伐不断加快，奶源区域布局持续优化、自主育种能力不断提升、优质饲草料供给稳步增加。把行业内最新的资讯传递出来，一直都是每年乳业高峰论坛致力的目标，做为此次会议的承办方，《乳业时报》发挥行业媒体力量，通过专家、学者的各方视角、理念探讨、专业经验分享、品牌传播、前瞻瞭望等多方面交流互动，以及论坛后辐射带动传递各方能动反馈，让新技术、新理念加速释放其溢出效应，让每一位从业者感受到乳业高峰论坛带来的产业发展“助推力”。

记者从组委会了解到，伴随着内蒙古推进奶业振兴现场会的顺利召开以及伊利现代智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园等重点项目的投产运营，本届乳博会的召开恰逢其时。大会通过内蒙古奶业协会、《乳业时报》、伊利、蒙牛、艾克思博会展公司等多方单位的积极策划、筹备、组织，内蒙古乳业博览会高峰论坛现已成为全国知名的行业品牌盛会，为内蒙古及呼和浩特乳业高质量发展起到了积极的推动作用。

据了解，本届乳博会暨高峰论坛是在中国奶业协会、内蒙古自治区农牧厅、呼和浩特市农牧局的指导支持下，由内蒙古奶业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、呼和浩特乳制品先进制造业集群、内蒙古伊利集团、内蒙古蒙牛集团、上海交通大学内蒙古研究院、乳制品质量安全控制技术教育部工程研究中心（内蒙古大学）联合主办，由河北省、黑龙江省、辽宁省、青海省等10余个省市的奶业协会协办，呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司和《乳业时报》共同承办。

论坛还得到了北京中科博联科技集团有限公司、利拉伐(天津)有限公司、内蒙古必威安泰生物科技有限公司、金宇保灵生物药品有限公司、海禄牧业(天津)有限公司 、荷兰莱力国际公司青岛代表处、阿菲金(中国)农业科技有限公司、泰安意美特机械有限公司、林州亚太兴牧科技有限公司、内蒙古河套酒业集团股份有限公司、上海商米科技集团股份有限公司和银盛支付服务股份有限公司内蒙古分公司的赞助支持。

（来源：呼和浩特日报社新媒体中心 记者 段磊）