一个月不接触糖，会怎么样呢？

荷兰的一小伙子和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划，不吃含有“添加糖”的食物。

▼就是这哥俩

他们想看看，如果不吃糖，我会怎么样？

第一天，Sacha去看了医生，做了一次身体检查。

身体状况基本健康，胆固醇有些偏高。

体重：81.7kg

体脂率：15.5

血压：135/75

胆固醇：4.6

血红蛋白：10.6

接着，为期1个月的实验开始了！

不喝甜饮料，只喝水；

吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。

再见了，各种美味的甜食！

第一周，Sacha 就觉得有点暴躁，比他想象中要难啊！

医生鼓励他说：一个月不吃甜食、禁酒、罐头食品，你的身体会更加健康。

然而，终于坚持到第25天，有趣的事情发生了：第一次早餐不想吃甜食。

而且更让他惊喜的是，自己一下子就起床了，更有活力。

一个月后，来到医院进行第二次身体检查：

体重：77.2kg

体脂率：14.2

血压：125/75

胆固醇：4.0

血红蛋白：10.0

戒糖带来了这些变化：

瘦了4.5公斤

高压从135下降到了125

胆固醇下降了8%

只是一个习惯的改变

坚持了1个月

就可以给身体带来很大的变化！

要知道，糖确实是一个“甜蜜的陷阱”，甚至会让人上瘾，吃糖的人会越来越爱吃糖。

然而，吃太多的糖，会带来不少疾病！

1. 高血压

实验中，Sacha戒糖1个月后，血压就有所下降。美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位，会引起心率加快、血压升高。

2. 肥胖

我们吃的糖，一部分会被身体供能燃烧掉，而多余的就会变为糖元，甚至是脂肪存储在人体中，久而久之会引起肥胖。

3. 糖尿病

吃糖不会直接导致糖尿病，但高糖饮食，会加重胰腺胰岛负担，而且还会导致肥胖，这些都增加了患糖尿病的风险。

4. 加速衰老

多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。

5. 癌症

瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%。

6. 胆结石

糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。

7. 孩子易营养不良

吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。

8. 影响大脑

在2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

如何有效减少糖摄入呢？

多吃天造食物，少吃人造食物

多吃大自然赐予的食物，适当吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。

人造食物中，加入的糖及糖浆，一般被称为“添加糖”。

除了我们直接看的到的红糖、白糖，不少食物中都含有“添加糖”，只是“隐形”了起来。比如甜点、面包、曲奇、碳酸饮料、果汁饮料、红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝，糖醋排骨等。

避免“添加糖”，学会看标签！

葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、玉米糖浆都等属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。尽量少吃一些这样的加工食品。

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来源：健康时报（ID：jksb2013）；人民日报，编辑：崔鹏、李娜

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