蔬菜素粥的做法?大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片，下面我们就来说一说关于蔬菜素粥的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蔬菜素粥的做法

大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片。

起锅烧水准备熬粥，水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮，锅开加盖转小火，计时30分钟左右。（中间搅拌以免粘锅或溢出）

30分钟后粥就比较粘稠了，加入香菇片和炒制好的鸡蛋，中小火再煮上8到10分钟左右。

最后加入青菜，搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。

最后加入适量盐和胡椒粉进行调味，淋上香油，撒上些葱花即可出锅。