正宗潮汕粿肉的做法?将肉糜和切粒的马蹄混合在一起,加入盐等调料和鸡蛋、面粉,搅拌上劲,我来为大家讲解一下关于正宗潮汕粿肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!
将肉糜和切粒的马蹄混合在一起,加入盐等调料和鸡蛋、面粉,搅拌上劲。
取豆腐衣一张,放上适量搅拌上劲好的肉糜,卷成条状。
卷好的粿肉上锅蒸熟,大概20分钟。
放凉后切块,放入油锅用少许油煎至金黄即可。
蘸上潮汕特有的金桔油,酸酸甜甜的,好吃。
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