夏天，晚餐我常吃它，每周至少吃三回，低卡又安神，让睡眠更好了！

一日三餐吃什么，好像是最令人纠结的了。总想跟着喜好走，但是没时间、要瘦身、也或者是不想动手、不会做等等，一大堆的理由跟着。尤其是现在夏季，天气热，动一动就出汗的状态就更不爱下厨了。不过不管有什么理由、总是推荐尽量自己动手，自己做的三餐健康卫生，还能随心所欲。

夏天的蔬菜瓜果最是全面，想吃什么菜都有，在选择的时候，有一样蔬菜千万别落下，这个就是茼蒿菜。茼蒿菜是夏季最值得吃的蔬菜，它不仅是营养全面，还是高钾蔬菜，同时还能瘦身养神利于睡眠。就凭最后两点，一定要常吃才好。

今天分享的美食就是我瘦身晚餐，蒸茼蒿，晚餐就它一盘，好吃又顶饱！

夏天，不用说，是女人们最想减肥瘦身的季节。瘦身是个长期坚持的问题，要运动和饮食相结合，不能急功近利、利用不吃饭来达成目标，反之更得注意营养的滋补，因为夏季天热，容易出汗、体力消耗也就相对大，身体缺了营养就会导致头晕、目眩等症状，危害健康了。

想要瘦身，早午餐里不要太控制了，只要不过于吃热量高的食物就行，可以随便吃，尽量保持营养全面一点；晚餐控制就好，选择低脂低卡的食物，少吃主食，有了早午餐的营养供给，晚餐单调了也没事。

今天分享的蒸茼蒿的做法就是我每周必做的，好吃健康又低脂低卡，每周我至少吃三回。

茼蒿菜因为它特殊的气味，被大多数人忽视了。其实正因为它有独特的香气，让茼蒿菜不会着虫，少农药，非常健康。茼蒿菜含有丰富维生素，它的膳食纤维含量很高，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排出有害毒素，这一点对瘦身减肥人群非常好；同时茼蒿菜还是高钾蔬菜，在夏季我们容易大量出汗、钾流失得多，一定要注意不加才好。

茼蒿菜还有两点很特别的作用，其一它能改善肌肤粗糙、有美容的作用；其二、他能安神、利睡眠。这么一看，是不是觉得超级棒呢！

来看看我的全麦粉蒸茼蒿的做法，晚餐吃它绝对好！

材料：茼蒿菜300克，全麦面粉半小碗，大蒜2瓣，酱油2勺、香油适量！

做法：

1、这就是茼蒿菜，有部分南方小伙伴不是很熟悉呢！

2、把茼蒿洗干净后控控水，直接切小段，半寸长的样子就好。

3、把全麦粉洒进茼蒿段中。这里咱们不要用白面粉，第一白面粉比较细腻、蒸吃来有点粘牙、口感不好；再有瘦身时期多吃点杂粮最好。用全麦粉、黑面粉，玉米面都行。

4、把全麦粉和茼蒿菜拌匀，让每段茼蒿上都沾有全麦粉、但还不至于太多的样子。

5、拌好面粉的茼蒿菜放入蒸屉上，水开上锅，大火蒸5分钟即可。

6、时间到就开锅不用焖，用筷子挑动一下，免得粘在一起。

7、自己调一个蘸料，我就是用的蒜泥、酱油和香油，晚上吃蒜没问题，还能提高抵抗力。

8、取出蒸茼蒿装盘，蘸上有自己喜欢的料汁吃，或者把料汁浇上拌匀吃都行，好吃又低脂，绝对是瘦身晚餐首选。

小贴士：蘸料可以随心所欲地调拌，喜欢吃辣的放点小米辣更提味，就是注意不要大油，免得提高热量。

曾经看过别的小伙伴做蒸茼蒿，先焯水一下，这个觉得随意吧，我也做过焯水的，觉得没有这样直接蒸的口感好，同时，营养流失的也多，所以，建议还是不焯水的好！

记住，拌茼蒿用全麦粉、玉米粉等都行，不会口感不好，相反要比用白面粉好吃得多！