在美国，上班的人在时间紧张的情况下有可能会选择吃方便面，同样跟中国一样，除了上班的人，学生，农民，打工的人都会吃方便面。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间内便可食用的即食方便食品。做法方便，价格也相对便宜。
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