春天是“生长黄金期”除了喝牛奶，多给孩子吃6种平价“长高菜”。今天是正月十五，也是2月5号，元宵佳节。前天就开始立春了，立春之后正式进入春天，万物生发的季节。春季也是小孩子生长的黄金期，长身体要多给孩子吃些含钙高以及含蛋白质类的食材。除了喝牛奶以外，还有六种平价菜，非常适合小孩子食用。

牛奶

牛奶非常适合，因为牛奶含有优质的蛋白质和钙，钾，维生素等。经常给孩子喝牛奶，对小孩子长身体是非常有帮助的。给孩子最适合喝纯牛奶，但很多小孩子并不喜欢喝。其实除了喝牛奶以外，还有平时常见的蔬菜也是含钙量高的食材。下面我分享这六种含钙高的“长高菜”。

芝麻酱油麦菜

芝麻酱被称为“钙库”，含盖非常高，还含有丰富的蛋白质。油麦菜也含有丰富的钙，维生素C，维生素E等。油麦菜是可以直接生吃的一种蔬菜，将油麦菜洗净之后，加入一些芝麻酱补钙又补充维生素，很适合孩子食用。

芝麻酱油麦菜

食材：油麦菜1颗，芝麻酱少量。

做法：

①、将油麦菜的叶子剥离下来，用清水冲洗干净，再控干水分，切成小段放入盘子中摆放整齐。

②、往油麦菜上面淋入一些芝麻酱就可以食用了。

豆芽炒韭菜

黄豆芽是含钙量非常高的一种廉价蔬菜，黄豆芽还含有丰富的蛋白质，维生素等。韭菜是春天必吃的一种绿叶蔬菜，含有丰富的纤维素，维生素C，维生素A，维生素E等等。用豆芽来炒韭菜是一种非常好的搭配。春天经常给孩子吃这道菜，对孩子长身高有很好的帮助。

豆芽炒韭菜

食材：黄豆芽半斤，韭菜少量，红椒少量。

做法：

①、将黄豆芽洗净，控干水分，韭菜洗净，切成小段，红椒洗净，切成碎末。

②、往锅里面倒入适量的清水，煮开之后下入黄豆芽，抄水热一分钟左右捞出来控干水分装盘。

③、另起锅倒入一些食用油，油热下入辣椒，豆芽炒香之后再加入韭菜翻炒均匀，加入食盐生抽，翻炒至入味装盘即可。

肉末豆腐

豆腐是用黄豆做成的，所以豆腐也含有丰富的钙，还有优质的蛋白质。豆腐和豆芽样是一种价廉物美的食材。豆腐再加上肉末一起烧，荤素搭配，营养均衡，是非常适合春天经常给孩子吃的一种菜谱。

肉末豆腐

食材：嫩豆腐一块，猪肉少量，生姜少量，香葱少量。

做法：

①、将嫩豆腐洗净之后，切成小方块，猪肉去皮洗净，剁成肉末，生姜洗净切成碎末，香葱洗净切成碎末。

②、往锅里面倒入一些清水，煮开加入一些食盐，嫩豆腐焯水半分钟捞出装盘备用。

③、另起锅倒入食用油，油热下入豆瓣酱，豆鼓炒香，再下入嫩豆腐块，翻炒至上色，加入生抽炖煮入味，撒上葱花装盘即可。

蛤蜊蒸蛋

鸡蛋是一种价廉物美的食材，鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素，钙。鸡蛋是人人都可以吃得起的一种好食材。春天已经到来，每天多给孩子吃一个鸡蛋，可以补充优质的蛋白质，钙等身体所需要的营养物质，助力孩子长高。蛤蜊蒸蛋做法是很多大人孩子都喜欢吃的一种美食。

蛤蛎蒸蛋

食材：鸡蛋3-5个，蛤蜊少量，葱少量。

做法：

①、往他碗里面打入鸡蛋液，少量的清水，食盐，然后搅散搅拌均匀，连汤粉一起放入锅中，隔水大火蒸五分钟端出来。

②、将蛤蟆洗干净，插入蒸蛋上面，再连汤盆一起放入蒸锅中，大火蒸五分钟，端出来淋上生抽，香油，撒上葱花即可。

牛肉炒芹菜

春天到来，多给孩子吃些牛肉或者芹菜都是很不错的。牛肉含有丰富的铁，钙，钾，磷等多种元素。芹菜含有丰富的维生素C，维生素A，以及纤维素等。用牛肉和芹菜一起炒，多给孩子吃，对小孩子身体生长有很大的帮助。是一道非常不错的“长高菜”之一。

芹菜炒牛肉

食材：芹菜半斤，牛肉半斤，生姜少量。

做法：

①、将牛肉洗净之后切成薄片，然后装入碗中，加入适量的香油拌匀，再加入淀粉生抽拌匀，腌制入味。

②、停在去掉叶子，切成小段，生姜洗净，切成薄片备用。

③、往锅里面倒一些食用油，油热之后下入牛肉翻炒至变色，加入生姜，芹菜段，翻炒均匀，再加入食盐，生抽翻炒入味装盘即可。

鲈鱼

鲈鱼是一种含刺量非常少的鱼类，鲈鱼的鱼肉不含小刺，鱼肉细嫩鲜美，很适合给孩子食用。我以为含有丰富的优质蛋白质钙以及卵磷脂等。你可以轻松或者红烧来吃，都非常不错。今天来了，多给孩子吃一些鱼肉，很不错，特别是鲈鱼，桂鱼等等。

糖醋鲈鱼

食材：鲈鱼一条，淀粉少量，面粉少量，生姜少量，番茄酱少量。

做法：

①、将鲈鱼处理好，清洗干净，然后在鱼肉两边身上多个刀口，方便入味干水分备用。

②、将鲈鱼放入面粉和淀粉上，然后均匀的裹上面粉和淀粉，放入油锅里面炸至金黄熟，酥脆捞出装盘备用。

③、锅里留底油下入番茄酱，生姜，还有香醋炒，食盐草色香浓，然后淋到这个炸好的鲈鱼上面，撒上葱花和芝麻即可。

总结

春天是“生长黄金期”除了喝牛奶，多给孩子吃6种平价“长高菜”。春天到来，万物复苏，也是小孩子长身体的黄金期，记得多给孩子吃些蔬菜，肉类以及蛋类。以上六种平价的长高菜，还有丰富的钙，蛋白质及铁，满足孩子身体需要的全部营养物质。做法可以根据孩子的喜好来改变。觉得不错的朋友，可以试试。我是@湖北人燕子​，欢迎你们留言评论或是关注我，谢谢！

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