1、其实很简单，拿一个已经熟了的芒果，我这里就用大青芒了，大个的毕竟好切，果肉也毕竟多，首先将大青芒清洗一遍果皮，然后拿水果刀在芒果头部果蒂靠两边沿着芒果壳竖着切下去，这样我们就得到两片都是果肉的芒果了。

　　2、然后拿起一片切下来的芒果肉，拿水果刀以画棋盘的方式横向和竖向各化几刀下去，要碰到果皮的深度。

　　3、切完之后再将这一片芒果肉翻起，这样就成一块一块的了，然后我们用水果刀将芒果底部和皮连接的部分切开就好了，这样我们自己切好的芒果肉就和水果店里卖的一样了，一块一块的。

　　4、如果是在夏天吃芒果，你家刚好有冰箱的话，也可以将切好的芒果肉放入冰箱冷藏一会儿再拿出来吃，更可口。