1、准备好所有的食材。

　　2、米饭煮好备用。

　　3、鸡蛋加少许盐打散。

　　4、到如平底锅中小伙煎至。

　　5、直到蛋液凝固成为蛋皮。

　　6、冷凉后切长方小块备用。

　　7、三文鱼切薄片。

　　8、取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

　　9、再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

　　10、寿司海苔剪成手指粗长条。

　　11、一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

　　12、取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

　　13、上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

　　14、同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

　　15、简易的日本饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。