草果作为调料在菜肴中食用,是起到一个去膻的作用,还能增进菜肴的味道。草果本身具有很浓烈的辛辣香味,可以去除腥味,并且还能增进食欲。是调料中的佳品,也是食品调料的五香之一。草果在煮制肉类时可以去除膻味。
草果
烘烤
成品
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