常年依靠进口，曾被误认为“杏仁”，从树体到果实全身“都是宝”。

如果你了解过坚果，你会发现有一种果实真的很特殊。如果你是一个坚果爱好者，你会发现有一种坚果常年依靠进口供应。坚果，通俗地说就是果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。像开心果、碧根果、杏仁以及巴旦木等。

有一种坚果，很多人都吃过，曾一度被误认为是“杏仁”。巴旦木，比杏仁整体要长许多，外表呈椭圆形。而杏仁在形状上底部椭圆，上部尖锐，整体上并没有那么长。因此在不了解巴旦木这个坚果的情况下，还是很容易把巴旦木给当做杏仁去看待的。

其次，巴旦木和杏仁在口味上也有很大的区别。巴旦木在口味一般是味美香甜，有淡淡的木质清香味。杏仁在口味上就比较苦，正宗的杏仁一般在味道上有些淡淡的苦涩。当然也有甜杏仁和苦杏仁的区别，不过在味道上可能不会有巴旦木那么香甜味美。

据统计，“中国的巴旦木主要分布在新疆、河南等地区，年产量只有6000~8000吨，有着巨大的需求缺口。至今还需要依靠国外进口，进口量占到国内需求量的95%以上,每年中国市还有着大量的需求。”

其实说到巴旦木，我们听到最多的就是国外进口或者是新疆等地。其实在我们国内，很多地区已经都建设有巴旦木产地。像河南三门峡地区，就有成熟的巴旦木产业基地。

种植户所种植的巴旦木，其实从树体到果实全身“都是宝”。巴旦木花期早，开花时香气四溢。巴旦木树体寿命长，虫害少，可以节省很多劳动力。很适合在城市中作为建设文明地区的观赏园，以及在农村中作为游玩景点的一处所在。

巴旦木的核壳表面积大，灰分含量少，很适合作为提取上等活性炭的最佳原料之一。其次，巴旦木也可以生产出少量的木糖和糖醇。在一些地方巴旦木壳还被用作于工业，像是制作成一些清除杂质的净化剂、缓冲物质等。

巴旦木的外皮，可以用于配置生产肥料和肥皂。巴旦木的果实，也就是巴旦木。不仅可以用作休闲零食，还可以当做食物油或者是乳品、烘焙品等。

常年依靠进口，曾被误认为“杏仁”，从树体到果实全身“都是宝”。巴旦木其实在我们生活很是常见，只是有时候我们习惯性地把它们看作是“杏仁”。巴旦木综合来讲，不仅味美香甜，吃起来一股奶油香，还有很大的工业价值。