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深秋，宁可不吃肉，也要多吃4种黄金菜，滋补防秋燥，解馋又过瘾

10月，北方进入深秋时节，一天比一天冷了，秋风扫落叶，气候干燥，昼夜温差大，很多人都会出现眼干、口干、鼻干等现象，其实，这就是秋燥的表现。这时候要多吃维生素丰富、含水量高的食物，少吃辛辣、肥腻、生冷食物，应季而食，平衡营养，增强抵抗力，安稳度过秋冬。俗话说，鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。深秋，宁可少吃肉，也要多吃这4种黄金菜，润燥又滋补，解馋又过瘾，比吃保健品强。

第一种：胡萝卜

推荐食谱：东北大丰收

食材：熟玉米1只；胡萝卜1根；土豆1个；豆角1把；南瓜1个；油、盐、五香粉、葱、生抽、蚝油各适量。

做法：土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，熟玉米切段，豆角洗净过水焯一下，南瓜洗净去瓤切块。

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入南瓜、土豆翻炒。

加入豆角翻炒，少许加点生抽翻炒上色。加入适量的水，放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，这个汤汁要比单独喝南瓜汤还好喝。大约炖7到10分钟就好，加入盐、生抽、蚝油调味，出锅。低脂饱腹，好吃营养，滋补防秋燥，一家人都爱吃。

第二种：山药

推荐食谱：荷兰豆炒山药

食材：荷兰豆200g；山药1根；胡萝卜半根；橄榄油、六月鲜轻10轻盐原汁酱油、葱花、五香粉各适量。

做法：荷兰豆掐头去尾去掉筋膜，洗净焯水，山药、胡萝卜去皮洗净，切菱形片。

炒锅加入适量的橄榄油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜和山药翻炒，炒至胡萝卜变色。

加入荷兰豆翻炒，少许淋上点水，促进食材的快速炒熟，还能保持食材的脆嫩爽口。加1勺六月鲜轻10轻盐原汁酱油调味，口重的加点盐，出锅。清淡不腻，爽口开胃，降噪又去火。

第三种：萝卜

推荐食谱：糖醋白萝卜条

食材：白萝卜半个；蒜4瓣；油、盐、白糖、香醋、生抽、淀粉、五香粉各适量。

做法：白萝卜去皮洗净，切条，蒜去皮洗净切片。调汁：取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己喜欢的口味，三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入白萝卜条翻炒至变软。

倒入调好的糖醋汁翻炒均匀，大火收汁出锅。酸甜爽口，开胃下饭，好吃到汤汁都不剩，秋天常食润燥又去火。

第四种：白菜

推荐食谱：白菜炖粉条

食材：大白菜500g；粉条150g；油、盐、葱、蒜、五香粉、蘑菇粉、生抽、香菜各适量。

做法：大白菜在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，切条，粉条提前用冷水浸泡变软容易熟。

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜条翻炒至变软，不出水为好。

加入适量的水，加入粉条，大火烧开，小火炖至粉条透明，加入盐、生抽、蘑菇粉调味，出锅，白菜脆嫩可口，粉条Q弹滑润，好吃滋补还润燥。

10月，宁可少吃肉，也要多吃这4种黄金菜，滋补防秋燥，解馋又过瘾。欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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#我在头条搞创作第二期#

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