卤肉兔的正确方法?大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片， 放入兔肉，再加入适量的料酒， 然后拿出来， 洗干净备用，接下来我们就来聊聊关于卤肉兔的正确方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤肉兔的正确方法

大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片， 放入兔肉，再加入适量的料酒， 然后拿出来， 洗干净备用。

在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

再加入葱段和姜片煸炒出香味。

加入适量的水和老抽。

桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。

盖上盖， 大火煮开，小火煮上三十分钟， 再在其中泡上三个小时。

放凉后切块装盘即可。