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作为育学园“辅食达人”,棉小花对三文鱼的各种做法早就熟记在心,现在就推荐几个最简单的食谱给大家~
三文鱼是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素,营养丰富又易于吸收利用,而且肉鲜少刺,非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
01 三文鱼肉松适合月龄:8个月以上~
三文鱼营养价值极高,易于吸收,重要的是肉鲜少刺!非常适合给宝宝添加哦~
准备食材:三文鱼少量、柠檬一个
1准备
2炒
3完成
食谱来源于@猫猫君
棉小花の小建议:
这次做的时候柠檬有点大,两片柠檬有点多了,做出了的三文鱼肉松稍稍有点苦味。家长们在做的时候,一定要注意这一点哦~
02 茄汁双蔬三文鱼原料:三文鱼、西兰花、菜花、西红柿 、无盐黄油、奶、宝宝奶酪
做法:
1原料准备
- 三文鱼去皮洗净,切成小一点的段备用;西兰花、菜花摘成小朵备用;西红柿切块备用
2制作过程
- 先将三文鱼用奶浸泡一会儿(可以使用母乳、配方奶或全脂鲜奶,根据宝宝月龄和实际情况选择)可以让鱼肉更鲜嫩。
- 在浸泡好的三文鱼上撒上宝宝芝士,放入蒸锅内蒸熟。
- 将西兰花和菜花放入开水中焯一下。
- 开中小火,在锅里放入少许无盐黄油,五成热时放入西红柿块翻炒至变软(黄油可以让鱼肉味道更香浓,偶尔吃一下并无大碍,12月龄以下的宝宝如果不想用黄油,可以使用其他植物油代替)。
- 加入焯过的西兰花和菜花翻炒。
- 加入适量的水(水量没过菜)大火烧开
- 加入蒸好的三文鱼(如果有鱼刺要细心挑出哦)中火煮到软烂后大火收汤。
- `出锅,品尝!(汤汁其实可以收得更浓稠一些,味道会更好。)
茄汁双蔬三文鱼完成了,配米饭、粥或面条都可以。
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