球盖菇怎么做好吃?准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克，今天小编就来说说关于球盖菇怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

球盖菇怎么做好吃

准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克。

球盖菇洗净，肉片用淀粉抓匀。

菇切片，青蒜切碎。

油热后先滑炒肉片至变色，放入菇，翻炒均匀

放入黄酒，盐适量，炒匀。

等菇快熟时，放入青蒜，盖盖焖1分钟。

最后，炒匀出锅。