鲍鱼应该算是海鲜中买的比较贵的了，所以很少会有人去吃这种食物。包括小编，虽然平时很喜欢吃燕窝这类食物，但是却从来没有吃过鲍鱼。直至一年前，我才第一次吃到过鲍鱼，而且是我同事请客，可把我高兴坏了。

也许是前阵子绩效还不错的缘故，那次请我吃饭，她竟然选择了一家消费比较高的海鲜餐厅，在点餐的时候，我的同事也让我放开了点，于是没吃过鲍鱼，正好看到菜单上面的鲍鱼时就忍不住点了一份尝尝鲜。

过了一会儿，服务员小哥就面带微笑的走了过来问我要几头的鲍鱼，刚好我的同事上厕所，我以前又没有点过鲍鱼，就随口说了句，随便，你上几只肥一点的鲍鱼就好了，多了我们两个人可能吃不完，那就太浪费了。

未料，话刚说出口，我就尴尬地发现那个服务员瞪大眼睛望着我，丝毫没有要走的意思，我有点好奇，就问他怎么了，那服务员尴尬的笑了笑，刚要准备说什么。正好我的同事回来了。

笑对着服务员说道，我这同事第一次吃鲍鱼，见谅昂，来5头就行了。服务员在菜单上记录了一下就走了，等他走了，我问同事到底是怎么回事，未料我的同事却哈哈大笑了起来。

跟我科普一下关于鲍鱼的知识，说鲍鱼的等级是用头数来分辨的，头数越少，个头越大，相对来说价格也就越贵。比如八头鲍那么就是一斤有八个左右，四头就是一斤四个，而四头鲍的价格就要比八头鲍要贵。

所以，平时碰到不懂得事情，最好虚心请教，别瞎回答，不然闹出笑话就很尴尬了。就比如我，就因为随口一说，被我的女同事笑了一年。

因为尝过鲍鱼之后，觉得味道还不错，后面我也其他朋友去吃过鲍鱼。在有的饭店，点鲍鱼的时候，不仅会问你要几头，还会问你需要新鲜的鲍鱼还是干货鲍鱼，一般不懂得人都会选择新鲜鲍鱼，因为在固有的思想中，越新鲜可能营养价值会越高，其实不然，根据研究证实，干货鲍鱼的营养价值会更高，不过价格更贵，如果你想体验原汁原味，可以选择新鲜鲍鱼，如果你更在意营养，可以选择干货鲍鱼。

好了，今天关于鲍鱼的小知识点就讲到这儿了，感谢大家的阅读与支持。老行家是一个拥有25年历史的鲜炖即食燕窝品牌，专注于生产和销售优质燕窝和鲍鱼，每天都会分享大量优质美食内容，记得关注哦。