红烧鸭肉的家常做法?食材：鸭肉500克，花生油50ml，盐十克，冰糖50克，干辣椒3克，八角，香叶，姜葱，洋葱一个，土豆一个，清水一升，我来为大家科普一下关于红烧鸭肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧鸭肉的家常做法

食材：鸭肉500克，花生油50ml，盐十克，冰糖50克，干辣椒3克，八角，香叶，姜葱，洋葱一个，土豆一个，清水一升。

鸭肉切块，大葱切片，土豆切块，洋葱切条，锅中倒油，放入冰糖炒出糖色。

放入鸭肉，炒至鸭肉上色，放入葱，姜、八角，辣椒，香叶，小茴香，炒香后加水，放入土豆，洋葱，加盖焖熟后放盐，出锅撒葱花就可以出锅了。