葫芦是中国古代传统文化中福气、财运的象征，谐音“福禄”，有多子、多福、多田、多寿、多财之意。葫芦既能盛水、盛酒、做鼻烟壶还可食用，也能作为工艺品收藏，从我国先秦时期起，葫芦在传统婚礼上就作为“酒具”出现，新婚仪式上“合卺酒”的酒具即为葫芦瓢，将葫芦分成两半，然后使用红线将两个瓢的柄连接起来，葫芦瓢里装入酒，新婚夫妇饮下后有幸福美满之意。

今天华商报-二三里资讯秦岭百科栏目，带大家走进商州区三岔河镇葫芦工厂，了解如何在秦岭深处种植大亚腰葫芦？

走进商州区三岔河镇的社区工厂，可以看到工厂二楼陈列着葫芦灯、水瓢、葫芦酒壶等各种各样精美的葫芦工艺品。据商洛宇泽田农业有限公司工作人员郑长峰介绍，今年3月份三岔河社区葫芦工厂才开始正式种植，目前已培育种植葫芦苗4000株，占地面积30余亩。他表示，“这个品种的葫芦是我们公司引进的，商洛种植的葫芦大都以可食用的菜葫芦为主，很少有种植这种观赏性大亚腰葫芦的，我们通过多次实验后，发现商洛的气候条件很适合大亚葫芦，因此今年进行了大面积的推广和种植。”

在秦岭深处种植大亚腰葫芦并不是件容易的事，“葫芦专家”小郑告诉记者，大亚腰葫芦种植的时间是每年三、四月份，播种时间以谷雨前后为最佳。在播种前，要将葫芦种子放在水里浸泡12小时后，将种子表层水分吸干种植到育苗杯内，一个杯子内只种植一颗种子，等待葫芦苗长到10公分高的时候，就要将它移栽到土里。

在移栽葫芦苗前，要先搭好葫芦架，把葫芦苗和防病虫害的药一同埋入土里，这样幼苗在生长期的时候才不容易患病长虫。葫芦对于水分的需求非常大，要为其定期浇水保障充足的水分，几乎每两三天就要浇一次。葫芦苗长到30-40公分时，要用绳子或布条将葫芦苗固定到葫芦架上，以便其后期的生长和攀爬。

夏季6-7月份，葫芦苗会慢慢开出白色的小花朵，吸引蜜蜂和蝴蝶的驻足。“葫芦一般都是天然授粉，依靠风力和蜜蜂，为了保障葫芦的品质，葫芦藤上开出的十几朵花要进行修剪，一般只留下4-5朵，保证养分供应充足，这样长出来的葫芦品质才会好，个头才会大。”小郑说，病虫害防治是葫芦种植中最重要的工作，每次下完雨后都要喷洒农药，以防雨中的微生物和细菌滋生影响葫芦生长。葫芦长到1-2斤时，要用布条将葫芦攀在架子上避免葫芦过重压断藤蔓，等到葫芦完全长大后就可以进行采摘。

“我们的葫芦最大的有几十斤重，可以用来加工成葫芦灯、酒瓶等工艺品，也能用来做水瓢和容器，明年我们也会种植可以食用的菜葫芦，欢迎各位来商州区三岔河镇葫芦工厂参观游玩。”小郑高兴地说。

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【秦岭百科】“小葫芦大世界，如何在大山里栽种大亚腰葫芦”

华商报记者 程娟 编辑 申文婷 黄亚南