关于蒸灯十五的回忆：

【注：蒸灯十五，也就是元宵节，我们因为主要风俗是蒸灯，所以没有元宵节一说，都是说正月十五那天是蒸灯十五。】

农村人都是十四的时候，就去街上买好十五用的东西，给孩子添置几个灯笼，买点鞭炮，小烟花。小时候有种叫地老鼠的，点着以后就乱窜。在人群中窜跳的时候，大家的惊叫声中有的只是欢喜。

蒸面灯，一般都是婆婆媳妇，早上就开始揉面准备，下午两三点钟就开始做。天刚擦黑，就要点灯。所有的房间都要放一盏，包括厨房，牲畜棚，小时候，奶奶就喜欢带着我们，手捧着面灯，照亮房间的每一个角落。可能有点驱邪保佑平安的意思吧。

点灯后就开饭，晚饭都很丰盛，主食就是面灯。

吃完晚饭就出去看烟花闹着玩，记得小时候没有钱买烟花的都用那个梧桐树上的球球，沾了拖拉机里的油点着，踢着玩。捧着自己家的面灯，一只手做灯罩护着，小心翼翼的走，好怀念啊！现在的孩子恐怕都没那种记忆了。

后来经济好了，小孩子都提着买来的花灯，我那时候，花灯都还点蜡烛呢，口袋里要备着蜡烛和火柴，替换或者被风吹灭的时候点着。

至于烟花，都是擦炮啊，神鞭，地老鼠，花蝴蝶，降落伞等那种便宜的小玩意，却也很好玩，比如花蝴蝶，点着了就迅速窜天上去还能飞一会，神鞭点着就用手甩着转圈，一边噼里啪啦一边还有火花。至于擦炮摔炮啥的，就不说了。估计男孩子小时候都玩过。

现在离开乡村，来到城市，没有那种热闹淳朴的感觉了，这种面灯也越来越少的人会蒸。

估计不久的将来，这也会成为一种回忆，或者一种传说...而我，只能尽全力，给我的孩子们留下一些快乐的节日记忆。有节日的童年，是美好的回忆。

（点完灯后，把燃尽的火柴梗拔出来，就当馒头吃的。）

上一篇介绍我的面灯，很多豆亲要做法。我为什么在文中说，不上做法，反正你们也不会做，不会，这个意思是，因为某种风俗，不去做，而不是没有能力做。

有些豆亲理解错误，其实面灯很好做，就是我考虑我们这边是有禁忌的。如果你们也愿意和我一起给孩子做面灯元宵节。十分欢迎哦。就当你们是老杨的亲戚吧！

以往蒸灯，大多是豆面和白面混合不发酵，那样蒸出来的灯造型好。豆面没白面好吃，老百姓自己家过日子，点了灯还是为了吃的，后来就都蒸白面发酵的。

大家看我蒸的，发酵以后，都没形状了。灯窝窝都挤没了。

至于面灯，我所知道的讲究是：

1，独立成家的人，要蒸灯。

2，家里死了人的，三年不能蒸，要靠附近的邻居，亲友送，一家送两个，有的人缘好的人家，能收到两麻袋的面灯,但是不能点着。

3，出嫁的女儿，不能在娘家看灯，原因不知道，反正忌讳，所以如果在岳母家过年，就必须在元宵节之前滚蛋。

4，面灯点着是不能吹灭的，都是自己灭掉，点的灯数量，要看家里几口人，往往是几月出生的就点月份灯。放在ta睡觉的房间。另外点几只放在其他没有人住的比如厨房，客厅。

5，以前还要蒸一个大龙灯，留着二月二龙抬头的时候下水龙吃。

手巧的人还可以蒸生肖灯，可惜这门绝学，到我这里失传了。我以后回家要是有机会呆到十五，一定要奶奶好好教教我。

做法：

用的是馒头面，也就是酵母，水，面粉，混合揉面发酵一次，揉回原形。

接着：

1，发酵好的面团使劲揉到没有气泡。

2，中间挖洞用手伸开成条，搓光滑。

3，一半用来均匀的分成十二个小段，做月份灯。其他的备用做花型灯。

4，一个小段用大拇指在里面挖洞，其他四个手指在外用力旋转，成一个窝窝。

5，边缘捏成耳朵，别太薄。太薄了不好看。

6，图五中间稍微鼓起来的捏出来，成图六形状。灯就做好了。

7，在灯的侧边捏出一个小耳朵，代表一月，同理，俩耳朵代表二月

8，以此类推做出十二个月份的灯。

这是最传统最简单的。下面还有变形的花灯，也很好看。

荷花灯，用剪刀把耳朵剪出八个花瓣，用小刀背，压出花型

这个是宝莲灯，做好普通灯后，用筷子夹起两个边边，对称即可。

竹棉签，可以多缠一些棉花，燃烧时间长。有的缠的多的，可以烧好几个小时，小时候就小心翼翼的端着满村子玩。

浇上食用油，要从棉签上往下流。

引燃。

小时候都是用火柴，比较好引燃，可是好多年都不见卖火柴的了。我改用棉签，引燃要久一些。

看看新浪网友@ 我的生肖灯。小时候每年奶奶都给我们做，可惜我愣是没学会。不过好在糖·果的生肖是小龙，好做。哈哈哈

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