超级喜欢的素菜，很入味，有餐厅吃的那种味道！！

By 詹十一

用料

• 有机花菜 1棵
• 五花肉 100克
• 干辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

做法步骤

1、把配菜、配料切好洗好，黑色那碗是两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐，搅拌均匀的料汁

2、小火下五花肉，煸炒出油（用猪油炒真的超香）

3、油炒出后把前面切好的配料（干辣椒、姜片、蒜段）放下去小火爆香

4、炒香后加入花菜大火翻炒（如果怕糊可以先大火翻炒一下，然后加一点点水继续大火翻炒）

5、炒到微微变色，差不多熟了，这个时候加入前面调的料汁（生抽 老抽 盐 糖调的那个）

6、大火翻炒几下，然后就可以出锅啦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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