市面上的奶制品越来越多了，每次都挑的人眼花缭乱，广告词也是怎么厉害怎么写。

“一杯牛奶强壮一个民族。”

“每天一斤奶，强壮中国人。”

“早晚搭档更营养。”

最受欢迎的某仔奶，现在除了要占领味觉，现在还在朝着占领视觉的方向越走越远。

穿上就是整条街上最靓的精神小伙。

市面上的所有奶制品都有营养吗？大部分人只知道牛奶对身体好，却不知道哪种牛奶对身体好。 也不管它是奶味果汁，还是果味牛奶，只要带个“奶”字就觉得有营养。

其实，看一下成分表就能知道，这种所谓的“牛奶”并不是原生奶，而是奶粉加糖冲出来的乳饮品。准确的说，奶制饮料是一种奶味含糖饮料。

”奶粉 白糖=奶味含糖饮料“

食品质量技术监督管理部门解释到：含乳饮料和纯牛奶的主要营养成分在于蛋白质含量差异极大。市面上某仔牛奶蛋白质含量为2.3%，正常鲜牛奶是3-3.5%，大约是牛奶的70%。

现在很多人买东西都是随便看一眼就直接买，对于那些不是特别在乎游离糖摄入量的人来说，奶制饮料里的含糖量可以让人感到非常快落。

近两年，国人的饮食习惯不断发生改变，更多的消费者开始关注食品安全和健康问题。于是商家也开始学习拿捏消费者的心理，你关注什么热点，我就用广告语和标签把它发挥到极致。

“欧洲xx牛奶，来自阿尔卑斯山的神奇配方，不添加任何化学成分”，化学老师看见这广告词都气哭了。

”xx无糖酸奶，零脂肪，真正的瘦身必备单品“，一看成分表却让人目瞪口呆。

饮食不再是单一的填饱肚子的机械行为，更是一门需要精通7大元素营养学的技术活。

那是不是所有商品的标签都不能相信呢？科普一点专业知识，国内的《食品标识管理规定》对商品的命名和标签标识都有严格的规定。

比如乳制品，我们常见的有酸奶、含乳饮料、乳酸菌饮料这几种，对应的含义分别是：

酸奶—国家规定每100克蛋白质含量需不低于2.3克，必须以80%以上由生牛乳/生羊乳，或生牛乳粉/生羊奶粉为原料，加上其他添加剂调制而成，它属于发酵乳。

含乳饮料—国家规定每100克中蛋白质含量需不低于1.0克。行业内普遍认为它其实就是加了一点奶后再通过香精调节口味而产生的好喝的水。

乳酸菌饮料—国家规定每100克中蛋白质含量不低于0.7克即可，但是它的碳水化合物一般在13.5-16.5左右。

以三种乳制品的命名方式就能大致判定出哪种奶真的有营养，哪种奶实际是调制出来的奶味饮料。

再来扒一扒大家都喜爱的“无添加食品“。

“刺激无添加给你酸奶本来的味道“，这是市面上某款主打不添加香精、防腐剂、色素的酸奶广告词。

细品一下，这款酸奶本来就是常温原味，原味自然就不需要添加香精；还有酸奶本身就是白色，需要加什么色素？本来就不需要添加的东西，当然”无添加“，而真正需要添加的东西是一个都没落下。

许多商家就常常抓住“允许添加，但是未添加”这一点来作为产品噱头，误导消费者购买。真的都太会玩儿了。

所以作为消费者，要学会看食品标签。我国《食品标识管理规定》法规标准中明确规定：

在预包装食品标签标识中须强制标示各种配料内容。根据《预包装食品营养标签通则》的要求，标准的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠5项，其他营养素可标在这5项之外。

尽管商品标签、名称、广告有时候可能会误导我们，但在严格的营养标签通则下，商家是不敢造次的。某宝搜一下无糖酸奶，点开其中一个商品。

查看一下配料表，除了生牛乳和乳酸菌之外，没有添加其他任何添加剂，对应配料表也能看的明明白白。

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