1、酱油炒意面的用料：意大利面80g；胡萝卜一小段；老抽半汤匙；生抽一汤匙；骨汤或者肉汤一汤匙；蚝油一汤匙；盐四分之一汤匙。

　　2、水沸后煮意大利面。

　　3、加一点点盐，和一小匙橄榄油。

　　4、煮到中间略微有一点点硬芯捞出，拌一点点橄榄油。

　　5、煮面的时候准备配菜，大家可以根据自己喜好随意。胡萝卜青椒洋葱等等都可以。

　　6、中西合璧的酱油炒意面的做法图解5

　　7、锅里放底油，煸炒胡萝卜。

　　8、炒到略微变色加一点点盐。

　　9、倒入煮熟的意面。

　　10、加入骨汤，老抽，生抽和蚝油。略微拌匀。

　　11、煮至汤汁基本收干，出锅。