1、主料：鸡爪200g，排骨300g，苦瓜200g，配料 油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，黄豆适量。
2、苦瓜准备好。
3、排骨解冻。
4、苦瓜洗净切块。
5、鸡爪洗净。
6、锅中放入排骨，水和黄豆，煮开。
7、然后放入苦瓜和鸡爪，炖制40分钟，加入胡椒粉，盐，就可以了。
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