保质期与保存期区别如下：

1、保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限，产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。

2、在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

3、保存期是指产品的最长保存期限，超过保存日期的产品失去了原产品的特征和特性，丧失了产品原有的使用价值，从这个意义上说，保存日期的最后那天，也称为产品的失效日期。

4、根据《产品质量法》的规定，销售者不得销售失效、变质的产品，故此，失效产品或者称为超过保存日期的产品应当禁止销售。

5、产品的保质期不同于保存期，对同一产品，其保存期应当长于保质期，对超过保质期的产品，并不一定意味着产品质量绝对不能保证了。