虾：每100克含蛋白质16、4克。另还含脂肪1、3克，含碳水化物0.1克，含钙99毫克，含磷205毫克，含铁1、3毫克，含硫胺素0.01毫克，含核黄素0.07毫克，含尼克酸1、9毫克，以及水分81克。蜂蛹：营养价值高，富含蛋白质和脂肪，蛋白含量依种类而论，胡蜂百分之八十一，蟋蟀百分之七十五，蝉百分之七十二。蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效，还有治疗糖尿病，抗癌等特殊作用。螃蟹：每100克含能量103千卡，蛋白质17、5克，脂肪2、6克，碳水化合物2、3克，胆固醇267毫克，维生素