By 爱儿的厨房

用料

• 红杉鱼 3条
• 花生油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蒜泥 适量
• 姜泥 少许
• 米酒 少许

做法步骤

1、红杉鱼洗干净，用几滴米酒、少许盐、花生油，腌制半小时

2、下油锅煎

3、煎至两面金黄

4、上碟，将姜泥、蒜泥铺在鱼上，再淋油、生抽

5、水烧开后，上锅蒸10分钟左右，好了

小贴士

红杉鱼肉质鲜嫰，蒜香十足，大人小孩都爱吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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