等释迦果变软成熟后，和削苹果皮一样削释迦果的外皮，成熟的释迦果比较容易把皮削掉，买回家没有熟，记得用催熟的办法，催熟后再削皮食用，就非常的容易了。

番荔枝（学名：Annonasquamosa），又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、番鬼荔枝（广东粤语区、香港、澳门）。台湾地区称乌梨仔。），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。