材料：拱猪肉200克，大葱一棵，酱油4毫升，青椒两个，姜5克，食用油100毫升，盐3克，味精3克。
做法：
1、拱猪肉洗净切丝，青椒洗净切丝；
2、大葱切段，姜切片；
3、锅中倒入食用油，烧热后先放肥肉炒两分钟，再放瘦肉；
4、放入葱段，姜片，酱油，翻炒均匀；
5、放入青椒翻炒，放入盐，味精，翻炒均匀出锅即可。
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