举例：

1、酸菜鱼：也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。鱼含丰富优质蛋白，能够提供丰富的蛋白质、矿物质等营养。

2、芝士焗扇贝：由鲜嫩肥美的扇贝制成，富有弹性的肉感被奶香所包裹，甜、香、鲜、滑以及满口奶香的紧致口感，让人欲罢不能，深受人们欢迎。

3、口水鸡：是一道传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好