筒子骨炖干笋:
主料:干笋300g,猪筒子骨三根。
配料:姜适量,食用盐适量。
步骤:
1、将买回的干笋泡入水中24小时,每12小时换一次水;
2、干笋泡好之后切成4cm的均匀小块;
3、将筒子骨用清水洗净;
3、笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖11小时;
4、11小时之后加入食盐和姜调味,再开小档炖1个小时;
5、起锅装碗即可。
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