主料:黑鱼1条 。
辅料:油,盐,葱姜,糖,生抽,老抽,料酒,醋适量。
步骤:
1、黑鱼收拾干净;
2、葱姜切碎;
3、锅里放油;
4、放入黑鱼煎一下;
5、两面煎好后放入葱姜爆香;
6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒;
7、放点开水;
8、大火烧开后转小火慢慢煮30分钟;
9、放盐调味收汁出锅。
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